Urodził się w dniu 22 grudnia 1889 we wsi Hucisko Jawornickie (w pobliżu Jarosławia) jako syn Jędrzeja.
Służył w armii austro-węgierskiej awansując do rangi zastępcy oficera.
Na mocy rozkazu L. 1289 wydanego w dniu 25 listopada 1920 przez Ministra Spraw Wojskowych (gen. por. Kazimierza Sosnkowskiego), Tomasz Jamroz – zastępca oficera byłej armii zaborczej – został zatwierdzony z dniem 1 listopada 1920 w stopniu chorążego w piechocie Wojska Polskiego, jako żołnierz 14 pułku piechoty.
W okresie od 12 grudnia 1921 do 12 maja 1922 chorąży Tomasz Jamroz uczestniczył w III. Kursie w Centralnej Szkole Podoficerów Zawodowych Piechoty Nr 1 w Chełmnie (był to pierwszy pięciomiesięczny kurs doszkolenia chorążych i pierwszy pięciomiesięczny kurs doszkolenia podoficerów zawodowych), który ukończył z lokatą 209/240.
Chorąży Tomasz Jamroz zmarł w dniu 11 lutego 1954 i spoczywa na Cmentarzu Komunalnym Starym w Jarosławiu – sektor: 30, rząd: A, grób: 2.
Jego żoną była Maria z domu Lewandowska (ur. 30 czerwca 1888, zm. 23 listopada 1956). Z ich związku narodzili się synowie: Leon Marian – prof. dr hab. inż. (ur. 28 lutego 1923 we Włocławku, zm. 2 stycznia 2008) i Tadeusz – żołnierz AK-NOW (zaginął w 1945 w wieku 23 lat).
