Urodził się w 1898 roku.
W okresie międzywojennym służył jako podoficer zawodowy w Wojsku Polskim, a jego oddziałem macierzystym był 14 pułk piechoty z Włocławka. W toku swej służby awansował do rangi sierżanta (stopień ten posiadał już na dzień 21 kwietnia 1924). Pełnił między innymi funkcję organisty wojskowego.
Rozkazem organizacyjnym Nr 1 Dowództwa 14 pułku piechoty z dnia 16 września 1930 sierżant Roman Sobolewski otrzymał przydział do drużyny dowódcy pułku. Na mocy rozkazu organizacyjnego Nr 1 z 1 kwietnia 1932 przydzielono go do personelu kwatermistrzostwa włocławskiego pułku. Taki sam przydział sierż. Sobolewski otrzymał rozkazem organizacyjnym Nr 3 z dnia 1 września 1933.
Dalsze losy sierżanta Romana Sobolewskiego pozostają nieznane.
